リストランテ カルミネ (Ristorante Carmine)

Sorriso LUNCH MENU

A course ¥ 1,650

B course ¥ 2,160

C course ¥ 3,990

one plate lunch ¥ 1,080

plus dessert + ¥ 220

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CENA A　¥4,150

パスタ・メインディッシュより１品ずつお選び下さい。

ANTIPASTI
前菜
ANTIPASTI MISTI DEL GIORNO
本日の前菜の盛り合わせ　(5種類)

PRIMI PIATTI
パスタ
CAPELLINI FREDDI , POMODORINI SEMI SECCHI E MOZZARELLA DI BUFALA
水牛のモッツァレラチーズとセミドライミニトマトの冷製カペリーニ
又は
RISOTTO CON SPECK , RAPA ROSSA E TALEGGIO
スペック（スモーク生ハム）・ビーツ・タレッジョチーズのリゾット

SECONDI PIATTI
メインディッシュ
PESCE DEL GIORNO ALL’AQUA PAZZA
本日の鮮魚のアクアパッツァ
又は
GALLETTO ARROSTO CON SALSA ALLA MENTA
1/2ひな鶏のロースト　ミントソース

DOLCE MISTO DEL GIORNO
デザート盛り合わせ

Caffe’
カフェ

パン代、席料としてお一人様￥420頂いております。

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CENA B　¥5,500
カルミネスペシャルコース

前菜

パスタ

メインディッシュ

デザート

カフェ

エスプレッソ、コーヒー、紅茶、カプチーノ、カモミールティー
アイスティー、アイスピーチティー

前菜・パスタ・メインディッシュ・デザートをアラカルトメニューよりお選びください。

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ANTIPASTI　前菜

Carpaccio di pesce fresco　￥1500
旬の鮮魚のカルパッチョです。甘酸っぱい野菜のマリネと共にどうぞ。

Insalata di polpo con sedano　￥1600
ボイルしたタコとセロリを合わせた、レモン風味のさっぱりしたサラダです。

Alici marinate con verdure“julienne”　￥1500

ヴイネガーでマリネしたヒシコイワシを生野菜と共にお召し上がりください。

Bollito di mare con farro　￥1500
魚介とおし麦の温製サラダ。

Prosciutto crudo con insalata di zucchine　￥1700
カルミネ厳選の生ハムにズッキーニのサラダを添えました。

Fegatini saltati alla crema di senape　￥1400
新鮮な鶏レバーをマスタード入りクリームソースでお召し上がりください。

Insalata caprese　￥1600
お馴染みのカプレーゼをバジルソースで仕上げました。

Verdure alla bagna cauda　￥1800　
生野菜・温野菜を２種類のアンチョビソースでお楽しみ下さい。

Antipasto misto del giorno　￥1800
日替わりでイタリア料理の前菜を御用意しております。

Formaggi misti　￥1000〜
イタリアから取り寄せたチーズを盛合せでどうぞ。

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PRIMI PIATTI　パスタ

Spaghetti all’adriatico　￥1800
アドリア海風いろいろな魚介のスパゲッティ

Linguine ai scampi　￥1800
手長エビ入りトマトクリームソースのリングィネ

Tagliolini alla norma　￥1700
茄子とスカモルツァチーズ入りトマトソースのタリオリーニ

Tagliatelle ai porcini　￥1700
ポルチーニ茸のクリームソース和えタリアテッレ

Maltagliati alla fattoria　￥1600
鶏レバーといろいろな野菜のマルタリアーティ

Tortelloni con ricotta e spinaci　￥1700
ホウレン草とリコッタチーズ入りのトルテッローニ

Risotto alla gorgonzola e rucola　￥1700
ゴルゴンゾーラチーズとルッコラのリゾット　

Primo piatto del giorno　￥1500〜
本日のパスタ